Iirimaa teemaline päev Linnupesas.

Posted by: | Posted on: veebruar 26, 2013

20. märtsil toimus Linnupesa lasteaias Iirmaa teemaline päev. Lähemalt saab lugeda toimunu kohta siit.

Iiri hautise retsept:

200 g suitsusinki

900 g lamba või sealiha

200 g sibulat

500 g porgandit

paar loorberi lehte

1 tl tüümiani

100 g odratangu

850 g vett

600 g kartuleid

soola, pipart

kaunistuseks rohelist sibulat

Tükelda sink ning sea või lambaliha ning pruunista suures potis. Lisa sibul ning porgandid ja kuumuta edasi. Maitsesta soola ja pipraga, lisa loorber ja tüümian. Tangud keeda eraldi potis poolpehmeks ning lisa koos keeduveega hautisesse. Kõige lõpuks lisa tükeldatud kartulid. Hauta, kuni kõik koostisained on pehmed. Kaunista peenestatud rohelise sibulaga.





Comments are Closed